☆~Way back into Love≈★

        在上海的家里时，从来搞不清哪一天特别属于爸爸，哪个属于妈妈，哪个又是他们共同的。如果不幸他们自己都忘了生日，直到那些特别的日子完毕才猛然记起：“噢，今天我生日呀～”，那我只能听过作罢，祝福脱口而出，机械得就像“你好”一样平平淡淡；如果运气好，他们提前记得属于各自或对方的某一天，那我总是嬉皮笑脸想方设法骗一顿大餐，外加绝美的甜点，最终得益的除了我，还是我，搞不清过的究竟是谁的生日；而对于他们共同拥有的那一天，记得每次，都是在天气回暖后的某一天，爸爸会在晚上看新闻时，突然冒一句：“今天，是我和你妈妈的结婚纪念日！”笑得难得的诡秘，仿佛道破一个藏了很久很大的秘密一番，妈妈总是在那个时候“噢～”一声恍然大悟，然后看着爸爸，不说太多话，微微笑。那个笑容，我其实读不懂太多，它应该只属于爸爸，我想。我隐隐觉得，那个日子，很特别很神圣，但是到底在爸妈生命中占有多少大的分量，我从来没有也不曾想到去衡量。如果一定要回答，到底，有多重要？那～很重要吧，因为后来我出生了，后来我们3个组成了完完满满的家庭，所以，结婚当然重要啦！（爸妈怒：我们结婚你掺和个什么！狗狗：）

        等我长大，自己经历过不大不小的爱情之后，“结婚纪念日”在我看来，便越发重要起来。在每个冬天消逝，寒意全无，在周围一片星星点点的绿和红刚蔓延开的季节，爸爸妈妈共同的那一天就该来了。
        今年我晃荡到生命的第二圈，在初春温和的阳光挣扎着冲过余寒时，我猛然想到，25周年的纪念，爸妈银婚了！天哪，好大的日子，我这次可不能错过！
        马上，构思。好多方案可供选择，好多浪漫的东西可以赠送，哪个最表明我的心意呢？对，我亲手做东西送他们！记得爸妈在跟我聊天时念叨过：“你做的甜点真的馋到我们了呀！下次回家，做给我们尝尝吧～”那，不如我这次就给他们来个惊喜？ 

        网上的的甜点方子倒是很多，但偏偏要派用场时，觉得这也不好，那也不合适。我琢磨了好久，要多做几种口味给爸妈尝，要放他们喜欢的料进去，不可以太甜，成分要健康，不可以串味，要能足够久保鲜，还要好看。天哪～想了好几个晚上，躺在床上，翻来覆去，结果竟然兴奋到失眠。
        选定甜点方子后，立刻进入初级实战阶段——大街小巷找这次烘焙必备的器材，精挑细选甜点的选料，包括锦上添花的包装材料。
        一切初具规模后，我选定在一个阳光充足的下午开工。吃完午饭打足底气，关上厨房的门，像小贩一样一一摊开我的所有烘焙家当、原料、辅助的锅碗瓢盆，然后乒乒乓乓进入终极奋战阶段！

        说实话，这次烘焙之前有点紧张，一来，我选的是从来没做过的东西——饼干，而且怎么我看中的竟是颇有难度的小点呢——松饼和松球！开工前几天致电一个大师级的朋友无数次，她说我的候选名单中，有几款连有经验的人都烤败过。我听了，真是几多惊喜搀几多忧愁；再者，对于我这个烤松饼的新手而言，整个制作时间、和面时的手感软硬程度、烘焙时的味道浓淡，我一概不知。没底的事情，还真是有点抖。哎～不管了，硬着头皮上！

         顷顷哐哐好一阵，全然不知外面和煦的春光由浓渐淡。等我全部烤完，天都黑了。过程的繁复惊险不描述了，上甜点～

1、燕麦提子曲奇——

       

      
      
  这款松饼很是健怡喔～ 是健康糖和粗粮的默契组合。

  咬一口，嗯～松松脆脆，满嘴留香，

  混合天然的奶香和适度的甜味，还有提子作衬托。

   嗯～真不错呢！

   成分：中筋面粉、燕麦、提子干、牛油、 鸡蛋、牛奶、红糖、肉桂粉、泡打粉、苏打粉、香草精、盐



2、玉蜀黍酥化提子松饼——
      







        这一款相对而言是最轻松简单的，尤其适合初学者制作哟！


        口感疏松，轻轻一掰，蹦落开来无数掺着柠檬清香的饼干碎削。提子的点缀恰到好处。


        同样，这也是一款绝对健怡的低糖粗粮松饼哟～




成分：中筋面粉、玉米面、提子干、鸡蛋、牛油、白砂糖、泡打粉、柠檬精、盐



       接下来，就是比较有挑战性的小松球。我已经作好充分心理准备，万一|如果|真的|要是|失败，烤不成球形，那我就叫他们“小圆饼”好啦！结果，结果，真的太让我喜出望外了！成功！嘻嘻~~


3、椰丝小松球——

       一直惦记着，爸爸有一次对我说，看到我做的蝴蝶酥，觉得很馋。“老爸最喜欢椰蓉的甜点了！”他在MSN里蹦出这样一句。还用爸爸说? 我当然知道。在上海的家时，每逢中秋，总可以收到好多月饼，种类各异，香甜可口。我总是通吃（我太好养，什么都不挑），而爸爸，总是选中椰蓉馅儿的细嚼慢咽，一脸幸福满足的神情。于是，这次我特地找了好几个椰香的小松饼方子，来回参照比较，想为爸爸特别做一款。最后尘埃落定，就它啦，难度技巧最大，但是一定好吃，也精致漂亮！

      

      
 
       烤完出炉，我实在难挡浓浓椰香的诱惑，还未等凉透，就送了一个进嘴里尝鲜。嗯～好香好松，微甜，正合爸妈的口味呢！只可惜我这个烘培小厨娘除了尝过这个以外，就不能再多吃了。第一次做，完全按着方子上的量取舍，烘培出来，发现数目相当有限。那~~~忍住，打住！

       成分：椰蓉、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、牛油 


      最后，选一个我自己偏爱的口味整一款甜点吧。我喜欢巧克力的味道，喜欢一切可可色的甜点，就它了！


4、巧克力榛仁雪球——

 
               

        又是一款听说不容易烤的甜点。一样，烤不成球，就给它改名换姓作“小饼”。



        哈～带着爱心做甜点就是有魔力，居然又成功了！而且是我最满意的一款呢！一口一个，入口即化，甜度适中，吃过以后，嘴里一点不腻，还留有细细的榛仁碎和可可味的余香。好吃，我喜欢！



        但是，没办法，只够我尝一个味道就停。刹住，忍住！    



        成分：低筋面粉、无糖可可粉、榛仁碎、牛油、糖粉


       全部整完装袋，一看时间，“刷”一下竟然已经午夜11点半！我才知道，我要是对人好起来，要是认真起来，真会要了自己的小命，这股力量，都吓到我自己！

       来个集体照^_^

         

       终于，到午夜12点，我的浩大工程竣工啦！给  爸爸♡妈妈  银婚纪念日的献礼——狗狗亲手焙制的小松饼。










祝


 
           爸爸♡妈妈
         银婚纪念日快快乐乐，
         携手同老。
         也祝我们家顺顺利利，
         一切安好！



                狗狗囡
               敬上

    给爸妈的小贴士：如果小松饼受潮变软，请你们回烤箱烘烤10分钟，取出后连同烤盘一起冷却，便可食用。祝胃口好呀！^_^
                  
        另，特别感谢我的好朋友 Casper，把我的这份心意带到几千公里远的上海，并在我  爸爸♡妈妈  结婚纪念日当天，把礼物亲手奉上。也同样，祝  你♡可爱的悦悦，有情人成眷属，共偕老，同修好！一样祝你们胃口好！记得告诉我，你们喜欢哪种口味哟。哈哈～